Mercado Central de Valencia se encuentra en el corazón de la ciudad, en la plaza del Mercado, frente a la famosa Lonja de la Seda (La Lonja). Es uno de los mercados más grandes de Europa - un área de 8027 kilómetros cuadrados.

El mercado central de Valencia - no es sólo un lugar de venta de una variedad de alimentos y bienes, sino que también es un monumento arquitectónico real.

La construcción del mercado de la construcción en el estilo Art Nouveau se inició en 1914 por los arquitectos, estudiantes de excelente arquitecto modernista Domènech en el momento-y-Montarera, trabajó durante un tiempo en su equipo. El mercado de la construcción fue de 1.928.

Con la construcción del edificio del Mercado Central no sólo es uno de los más grandes, pero también uno de los más hermosos mercados de Europa, materiales ampliamente utilizados como el ladrillo, piedra, mármol, hierro, azulejos decorativos y mosaicos. El enorme edificio está decorado con una hermosa cúpula del mercado, así como las magníficas vidrieras, torretas, azulejos y elementos de hierro forjado.

Numerosos puestos de mercado se encuentran los productos que pueden satisfacer todos los gustos. Se vende una variedad de productos de carne, aceitunas, verduras, queso, champiñones, una interminable variedad de frutas, frutos secos y especias increíbles. Por otra parte el mercado de pescado está lleno de pescado, productos de pescado y mariscos. Por supuesto, también hay platos y especialidades locales, entre los cuales los más populares son los donuts de chocolate y sorprendente horchata bebida nacional.