Catedral de Arequipa es uno de los edificios religiosos más antiguos de la ciudad. La primera iglesia fue construida en 1544 por el arquitecto Pedro Godínez bajo el patrocinio del obispo de Cuzco, Don Fray Vicente de Velarde. En 1583 un terremoto destruyó el templo. En 1590 el edificio de la iglesia fue restaurada, pero no por mucho tiempo. En 1600, debido a la erupción volcánica Huaynaputina, la iglesia fue parcialmente destruida de nuevo. A principios del siglo XVII, el Papa Pablo V estableció la Diócesis de Arequipa, y en lugar de la antigua iglesia de 1621 a 1656 se construyeron la catedral. Después de un incendio grave en 1844 la construcción de la catedral fueron capaces de restaurar el arquitecto Lucas Poblete y con el apoyo del obispo José Sebastián de Goyenesh y Barreda en 1868.

En junio de 2001, la ciudad de Arequipa fue dañada por un terremoto de 8, 1 en la escala de Richter. Una torre de la catedral fue destruida por completo, la nave, las bóvedas y la segunda torre fue severamente dañadas. Un año más tarde, en su aniversario, la Catedral completamente reconstruido bajo la dirección de Juan Manuel Guillén.

Catedral está construida de piedra volcánica tratada y ladrillo en el neo-renacentista con alguna influencia gótica. El templo principal de la ciudad situada en el lado norte de la Plaza de Armas, el centro histórico de Arequipa. Su fachada se compone de setenta columnas con capiteles corintios, tres puertas y dos grandes arcos laterales.

El altar del templo es de mármol de Carrara, obra de Felipe Maratillo. Silla única de roble tallado hizo el artista francés Rigo Perlas de Lille. En el museo de las tiendas de la catedral de valiosas obras de arte producidas en España por el artista-joyero Francisco Maratillo, corona de plata Isabel II y muchos otros artefactos donados por el concilio de obispos Goyeneshem y su familia.