Ciudad de Bohemia Central de nombre Rakovnik viene de la palabra "cáncer". Según la leyenda local, una pobre mujer no podía alimentar a sus hijos durante un año malo. Entonces ella cogió cangrejos, los cocinó y se alimenta a sus bebés. En la Edad Media se creía que en el proceso de cangrejos de cocina se puso tóxicos, obteniendo rojo. Pero los niños no sólo no están muertos, pero se recuperaron, y pronto empezaron a correr por el patio. Así nos enteramos de la nueva comida local y fue nombrado después de la ciudad.

Ciudad Rakovnik es famoso en toda la República Checa, ya que es una de las cervecerías más antiguas del país - «Pivovar Rakovnik». Produce varias marcas de cerveza, entre ellas la famosa «Bakalar» y «Cernovar». Por primera vez la cerveza elaborada en Rakovnik en 1454. Y es tan agradable para el rey Fernando I, que concedió a la ciudad el derecho de entregar la bebida embriagante a su corte. Los lugareños explican el delicado sabor de la cerveza producida por un agua especial y saltos locales que crecen en la zona ecológicamente limpia. Desde la fundación de la fábrica de cerveza cerveceros locales han recibido tantos premios por la calidad de su producto, que tendrían que destinar una habitación entera.

Pero la ciudad Rakovnik será interesante no sólo para los amantes de la cerveza checa. Ofrece a sus huéspedes a explorar los muchos sitios arquitectónicos interesantes. Por ejemplo, aún existen desde las puertas de la ciudad del siglo XV, que formaban parte de las murallas de la fortaleza. Fueron construidas en el estilo gótico, y han resistido la prueba del tiempo.

Otra interesante iglesia de San Bartolomé, construido en el siglo XIV y reconstruida en el siglo XV tarde. En su interior se puede ver un púlpito tallado, recordando a su cuenco apariencia y fechado en 1504.