Vinos planta conocida vintage y brandies "Koktebel" - uno de los lugares más brillantes de la guerra de Crimea, cuyos productos son bien conocidos y de gran demanda tanto en Ucrania como en el extranjero.

Viticultura y elaboración del vino en el valle Otuz dedica a la antigüedad, los vinos locales eran famosos en la época de la Rusia medieval y Khazar Khanate. Después de la anexión de Crimea a la viticultura y la vinicultura Imperio ruso en estas partes comenzó a desarrollarse rápidamente. A finales del siglo 19. ha habido varias economías vitícolas grandes Verde, San Jorge y otros. Gracias a la diligencia del conde Vorontsov, y entonces Príncipe Golitsyn, finalmente se las arreglaron para que el nivel industrial.

Después del establecimiento del poder soviético en Crimea en el valle de Koktebel fue organizado por State Farm y varias pequeñas cooperativas vinícolas. En 1930, se unieron en dos, granja colectiva, situada en el Alto y Bajo Otuz. Durante la Gran Guerra Patria de Koktebel bodega fue completamente destruida. Al final de la guerra fue restaurado y creó una gran piscina de la finca "Koktebel".

Finalmente se decidió trasladar al nuevo nivel de producción, y en 1958 comenzó la construcción de la bodega más grande de la península de Crimea. A medida que la escala de la construcción eran grandes para se invitó a las obras subterráneas a los constructores del metro de Moscú. Almacenamiento inferior representaba 8 túneles shestidesyatimetrovoy, se estrelló contra una montaña, son galería devyanostometrovoy conectado. La bóveda superior consta de cinco túneles, pero su longitud es varias veces más.

Hoy los vinos y brandies de la vendimia de la planta "Koktebel" se especializa en la producción de excelentes vinos fuertes, secos y dulces, así como coñac de época clásica. Toda esta gente aquí, porque de suelo y las condiciones climáticas tienen el sabor original.

La gama de vinos y coñacs son muy diversos, pero los más famosos son "Cabernet Koktebel", "Madera Koktebel", "Aligoté Koktebel", "White Puerto Koktebel", "Puerto Rojo Koktebel", "Karadag", "viejo Néctar", "Muscat Koktebel "y 7 años de edad, brandy" Koktebel ".