El castillo de agua, que ocupa una gran superficie de la plaza central de Jesenik, se llama así porque se encuentra rodeado por un profundo foso lleno de agua. Fue construido en el emplazamiento de varias torres antiguas, que datan de mediados del siglo XIII. Ellos fueron demolidas en el siglo XV para la construcción de un gran castillo, que consta de una sola planta. La fortaleza tenía una forma rectangular e incluye una de las alas antes de que se rompió el patio y el foso se extendió robusto puente de piedra que ha sobrevivido hasta nuestros días.

Fortaleza de agua fue construido en el estilo gótico, y más tarde casi no cambió su aspecto original. A principios del siglo XVI el castillo se añadieron varias alas laterales y una pequeña torre, que disminuyó después del incendio en 1727. Luego se completó el cuerpo principal del edificio y recibió el segundo piso. Es en este castillo que vemos hoy.

Fortaleza de agua propiedad de los laicos, la familia de la nobleza local, que finalmente perdió la propiedad del castillo. Se trasladó a los ministros de la Iglesia - obispos y arzobispos de Wroclaw. A veces pasaban el castillo local en alquiler para todo el mundo, pero luego de regresar de sus bienes a la Iglesia.

Fortaleza durante mucho tiempo fue la única fortificación Jesenik. El hecho de que la ciudad no tenía el derecho de construir las murallas de la ciudad, por lo que estaba abierto a cualquier enemigo.

En 1932, la Fortaleza de Agua fue inaugurado museo, que trabaja en ella hasta el momento. En los 80-s del siglo pasado, el castillo ha sido renovado, por lo que ahora se ve muy presentable y pintoresca.